Брускети со Горгонзола, ореви и масло од тартуф

Брускети со Горгонзола, ореви и масло од тартуф

Состојки

• 8 парчиња леб

• 1/2 чаша рендана моцарела

• 3/4 чаша горгонзола сирење (издробено или рендано)

• 1/2 чаша сечкани ореви

• 2 чаши рукола, измиена и исушена

• 2 чешниња лук, пресувани или ситно исечкани

• 2 лажици масло од тартуф

Порции: 8
Време за подготовка: 15 минути
Време за готвење: 15 минути
Вкупно време: 30 минути

Брускетите со горгонзола, ореви и масло од тартуф се лесно, а неверојатно вкусно предјадење. Богатите вкусови на моцарела, горгонзола сирење, крцкави ореви и свежа рукола прелиени со ароматично масло од тартуф создаваат јадење во ресторански стил кое ќе ги натера вашите гости да го побараат рецептот.

Подготовка

1. Загрејте ја рерната на 150°C (300°F).

2. Наредете ги парчињата леб на две тави за печење.

3. Рамномерно распоредете ја ренданата моцарела врз секое парче леб. Повторете ја постапката со горгонзола сирењето и сечканите ореви.

4. Ставете ги тавите во рерна и печете 10–12 минути, или додека сирењето не се растопи.

5. Ставете ја руколата во сад за салата. Додадете ги лукот и маслото од тартуф, па добро измешајте.

6. Врз секоја брускета ставете малку од смесата со рукола.

7. Послужете додека се уште е топло.

Нутритивни вредности

• Калории: 366 kcal

• Јаглехидрати: 38 g

• Протеини: 16 g

• Масти: 17 g

• Заситени масти: 6 g

• Холестерол: 25 mg

• Натриум: 609 mg

• Калиум: 176 mg

• Влакна: 2 g

• Шеќер: 2 g

• Витамин A: 341 IU

• Витамин C: 1 mg

• Калциум: 207 mg

• Железо: 3 mg